Mesa de preparação de sanduíches: as principais escolhas para o seu negócio

Jun 23, 2023

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Todo proprietário de pequena empresa e empresário que administra uma delicatessen, um bufê de saladas ou um estabelecimento de alimentação entende a importância de ter as ferramentas certas. E uma dessas ferramentas que mudou o jogo no mundo da preparação rápida de refeições é a mesa de preparação de sanduíches.

As mesas de preparação de sanduíches ou saladas são unidades refrigeradas que combinam uma bancada para preparação de alimentos, como sanduíches e saladas, com espaço de armazenamento refrigerado abaixo. Este aparelho comercial mantém os ingredientes frescos enquanto permite a montagem rápida e eficiente de sanduíches e saladas.

Quer você esteja no ramo de sanduíches ou saladas, uma mesa de preparação de sanduíches é o equipamento ideal para se ter. Permite acesso rápido aos ingredientes, mantendo-os nas temperaturas ideais para garantir a segurança alimentar. Além disso, com mesas de preparação refrigeradas, as empresas podem armazenar muitos ingredientes num local acessível, aumentando a eficiência do seu processo de preparação de alimentos.

As mesas de preparação de sanduíches variam em estilo e design. Eles variam em tamanho, desde unidades pequenas com uma porta e algumas caixas de ingredientes até unidades grandes com várias portas e várias caixas de ingredientes. Algumas mesas de preparação de sanduíches são de primeira linha, com ingredientes disponíveis instantaneamente à distância de um braço. Outros vêm com tábuas de corte e até prateleiras suspensas para armazenamento adicional.

O tamanho da mesa de preparação que você escolher dependerá do tamanho do seu negócio e do volume de seus pedidos. Pequenos restaurantes ou delicatessens podem funcionar bem com uma mesa compacta, enquanto estabelecimentos maiores se beneficiarão com uma unidade maior. Lembre-se de que o tamanho da mesa também determinará o número de portas e o espaço de armazenamento disponível para seus suprimentos.

A maioria das mesas de preparação de sanduíches são de aço inoxidável, oferecendo robustez e fácil limpeza. Procure uma unidade com portas e gavetas robustas que possam suportar aberturas e fechamentos frequentes durante os horários de pico.

Sua mesa de preparação de sanduíches deve manter uma temperatura constante para manter seus ingredientes frescos e seguros. Procure uma mesa com refrigeração de alta qualidade e controles de temperatura ajustáveis.

A facilidade de limpeza é outra consideração importante. Uma mesa com tábuas de corte removíveis e gavetas de fácil acesso economizará muito tempo da sua equipe.

Por fim, considere o preço e o que você está ganhando com isso. Mesas de preparação de sanduíches de alta qualidade podem ter um preço mais alto, mas geralmente possuem recursos que justificam o custo.

Escolha principal: A mesa de preparação de bancada Arctic Air é uma potência compacta feita sob medida para atender às suas necessidades de preparação de sanduíches e saladas. Sua construção elegante em aço inoxidável torna essas mesas de preparação de salada duráveis ​​e resistentes à corrosão, e as seis panelas incluídas oferecem amplo espaço para armazenar vários ingredientes para sanduíches, saladas e muito mais.

Características principais:

Estação de mesa de preparação refrigerada para sanduíches/saladas de bancada Arctic Air 40 ″

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Vice-campeão: O refrigerador de mesa para preparação de sanduíches Mega Top da Aceland é uma solução de cozinha eficiente e espaçosa. Projetado para preparação rápida de refeições, este modelo de bancada de 3 portas oferece generosos 20 pés cúbicos de espaço, facilitando o armazenamento organizado de ingredientes.

Características principais:

Geladeira de mesa para preparação de sanduíches Aceland Mega Top de 3 portas

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Melhor valor: A Estação de Preparação Refrigerada da VEVOR é uma unidade de bancada de 60 polegadas projetada para tornar a preparação de alimentos mais simplificada e eficiente. Construída em aço inoxidável 304 de alta qualidade, esta estação de 16,8 quartos oferece uma solução durável para atender às suas necessidades de negócios.

Características principais:

Estação de preparação refrigerada VEVOR

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Eleve a funcionalidade e a eficiência da sua cozinha com a mesa de preparação comercial do refrigerador. Esta unidade refrigerada multifuncional, medindo 36″L x 29″P x 42″H, é construída com exteriores e interiores de aço inoxidável 430 e 304 de alta qualidade, fortificados com isolamento de poliuretano para retenção ideal de temperatura.